O Santiago Culinária Ibérica celebra o amor no Dia dos Namorados, com menu especial servido em três etapas [entrada, prato principal e sobremesa] nesta quinta-feira [12], nas unidades do Shopping Barra, L4, e do Clube Espanhol. Com investimento individual de R$ 218,00, o casal pode optar pela harmonização na compra de dois menus, que será acompanhado com um vinho tinto espanhol Saludas – distribuído pela Porto a Porto – ou um tinto com notas de frutas negras maduras, toques de especiarias e sussurros de ervas mediterrâneas. O menu namorado está disponível somente com reserva, através do WhatsApp 71- 984615128.
Para fechar o encontro, o restaurante oferece um brinde especial com o português Licor 35. No jantar, o clima romântico se torna mais intenso ao som de apresentação de um violoncelista no Shopping Barra e de um saxofonista no Clube Espanhol. No menu de três etapas, a experiência começa na escolha de uma das entradas: Tapa de Pulpo [polvo em cama de batata], Mejillones Tigrados [mexilhão cozido no vapor e molho levemente picante], Coxinha de Rabo de Toro [coxinha recheada com rabo bovino desfiado] e Bolinho de Bacalhau [bacalhau desfiado à mão com uma mistura secreta].
Os sabores da gastronomia espanhola ou portuguesa podem ser definidos na escolha individual ou para dois dos pratos principais. O menu reúne a Paella Marinera [feita com uma seleção da mariscos], Solomillo Santiago [filé Chateaubriand acompanhado de risoto de champignons], Cordero al Horno [cortes nobres de cordeiro com batatas assadas e arroz branco] e Pescado con Gambas [filé de peixe, molho de camarão, purê de batata e arroz]. O cardápio especial de pratos principais se completa com o Salmón Internacional [filé de salmão ao molho de shimeji, shitake e jabuticaba, legumes e arroz], Bacalhau Gomes de Sá [bacalhau desfiado com batatas, ovos e azeitonas], Paella Vegetariana [arroz e legumes variados] e Salada Caesar com Camarão [salada com o molho do chef].
O jantar encerra com uma das opções de sobremesas: Flan de La Abuela [pudim de leite caseiro], Travesseiro de Sintra [massa folhada e amêndoas, Pastel de Belém [massa folhada fina e recheio de gemas, açúcar e baunilha], Churros com Dulce de Leche e picolé de vários sabores da Baccio Di Latte. Uma das referências da cozinha espanhola em Salvador, o Santiago celebra a rica tradição da culinária ibérica. Sucesso há quatro anos no Clube Espanhol, o restaurante da família Caqueiro Santiago Culinária chegou recentemente no Shopping Barra, ampliando o seu conceito de um ponto de encontro para amigos, casais e familiares. Além da culinária, as duas unidades têm em comum o espaço moderno, confortável e cheio de referências da Espanha.
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