No cardápio junino sempre há elementos bem calóricos, mas também são bastante saciáveis. Enfeitam todas as mesas durante as festas do mês de junho e são bem tradicionais no nordeste do país. Gastronomicamente falando, não tem muita sofisticação. Assim como os petiscos, geralmente são vendidos em feiras populares. Embora pareçam bem peculiares, são apresentados em restaurantes renomados por muitos lugares de fora. Mundo afora, qual é o parque de diversão que se preze não encontra uma banca de pipoquinha à venda? Nenhum. As quituteiras de cá sempre alinham suas receitas com um toque a mais, como cuscuz recheado e as cocadas suculentas. As comidas juninas são consumidas o ano inteiro, mas não podem faltar de forma alguma durante a folia de São João e São Pedro.
|Bem saudável
15/11/2024
