Hoje é o Dia da Baiana de Acarajé, que é patrimônio cultural imaterial. Elas são as guardiãs dos mais deliciosos sabores gastronômicos afro-brasileiro – iguarias incontestáveis na preferência dos locais e dos turistas que chegam mundo afora. No tabuleiro da baiana sempre tem o que há de melhor. A elas, todas as saudações. Podemos dizer que são elas as melhores kituteiras do planeta – advindas dessa terra abençoada denominada Bahia. Sendo assim: o acarajé é nosso, é baiano. Axé!!!
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