Todo dia 25 é dia das Baianas de Acarajé que, inegavelmente, fazem parte da história viva da cultura afro-brasileira como ninguém. Portanto, todas as nossas honras a essas guerreiras que fazem da culinária seu meio de sobrevivência e enriquecem nossa gente com sua arte no cotidiano contemporâneo. Um salve a elas!