A música também será destaque com show exclusivo de Claudya Costta no jantar mais esperado do ano. Títulos e trechos de músicas românticas inspiram a criação do menu do Dia dos Namorados do Joca Mesa Bar, celebrado na noite do dia 12 de junho no coração do Centro Histórico [na Rua Direita do Santo Antônio, 90]. Assinado pelo chef Jota Moraes, o jantar será servido em seis etapas, duplicando as entradas, pratos principais e sobremesas – que serão intituladas com referências às obras de Djavan, João Bosco, Vander Lee e Teatro Mágico, entre outros. O romantismo também estará presente nas canções do show exclusivo da cantora Claudya Costta, que preparou um repertório para ser curtido a dois.
Para vivenciar está experiência gastronômica em um casarão com uma atmosfera poética – que tem vista para Baía de Todos os Santos -, o casal terá como opção três combos: R$ 280 [apenas o jantar], R$ 370 [jantar e espumante inclusivo] e R$ 450 [jantar e alcoólicas e não alcoólicas all inclusive]. Nesta noite especial, Jota Moraes e os sócios prepararam um cenário aconchegante e descontraído para receber os casais com o melhor da gastronomia nordestina contemporânea.
No menu, a experiência do jantar romântico começa com as entradas “Você me Bagunça e Tumultua Tudo em Mim”, música do Teatro Mágico – que combina Patacone, coleslaw, mexilhões e granita de morango; e “Você Deságua em Mim, e Eu, Oceano”, de Djavan – com um Taco de nori que leva aioli de salmão, caviar de tobiko e crispy de alho-poró. Os pratos principais também ganham toques culinários e musicais bem românticos. O primeiro a ser servido, “Cores do Mar, Festa do Sol”, canção de João Bosco – que traz uma combinação deliciosa do Cherne defumado, demi-glace de polvo, risoto de hibisco e pangrattato citron. No segundo prato, a música “Romântico é uma Espécie em Extinção”, de Vander Lee, inspirou o irresistível Mignon ao Molho Rôti com mil folhas de batata e blue cheese e mel de rosas.
A experiência encerra bem adocicada e muito mais envolvente com as sobremesas: “Te amarei de Janeiro a Janeiro”, sucesso de Roberta Campos, na trilha sonora da Pavlova com sorbet de frutas vermelhas, frutas frescas e brotos; e “O amor de Julieta e Romeu”, música consagrada por Daniela Mercury – que combina Brigadeiro de queijo, sorvete de manjericão, compota doce de goiaba, tuile de Grana Padano.
No casarão colonial, a experiência é de se sentir em uma casa de família do Santo Antônio Além do Carmo, com pé direito alto, ambientes confortáveis e uma decoração que remete às residências do bairro. Nos três andares, com vista da Baía de Todos os Santos, o Joca traz a proposta meio mesa – a gastronomia nordestina contemporânea de restaurantes, e meio bar – com a descontração de um boteco. A nova casa surge como um lugar perfeito para confraternização familiar, encontros românticos e comemorações em jantares e almoços.
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