No próximo, o restaurante recebe a festa *Emoriô*, que marca o início do Guia Rota Vida do Santo Antônio Além do Carmo. O tradicional caruru de quiabos, prato ancestral de raízes africanas, será servido na Festa de Santa Bárbara, a orixá dos ventos – Iansã, na próxima quinta-feira [04], e no evento Emoriô, que une música, moda, culinária e a força viva da Bahia. Então saiba que sábado [06] no Joca Mesa Bar [@jocabaremesa], no Santo Antônio Além do Carmo. As duas festas marcam o lançamento do Guia Rota Viva, no qual o restaurante do chef Jota Moraes está entre os bares, pousadas, artesanato, moda, restaurantes e galerias e outros espaços que compõem o roteiro do badalado bairro.
Quem vestir uma peça na cor vermelha na festa de Santa Bárbara – cor preferida da santa-orixá, marcada para iniciar às 12h, ganhará uma caipirinha como brinde. Usar branco na sexta-feira, uma tradição ligada principalmente às religiões de matriz africana, deve ser seguido pelos convidados da Emoriô, que acontece das 15h às 22h, com uma programação intensa. O Joca Mesa Bar fica na Rua Direita do Santo Antônio, 90 – no Santo Antônio Além do Carmo. Considerado um símbolo de resistência cultural, o caruru é preparado com quiabo, azeite de dendê, camarão seco, amendoim, castanha e cebola. O chef Jota Moraes conta que segue a receita tradicional, com um leve toque de cozinha contemporânea. Já o Bolinho de Moqueca – um dos quitutes mais pedidos no cardápio de boteco do Joca, foi escolhido para representar o restaurante no Guia Rota Viva.
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