Responsável pelas delícias do Donna Jô, na Praia de Manguinhos em Búzios, no Rio de Janeiro, a chef Joana Gallo é quem estará no Mistura de Itapuã. Já no Mistura Contorno, o chef sergipano Elismar Anselmo [na foto abaixo] se junta à titular da casa, Andréa Ribeiro, para a quatro mãos elaborarem o Arroz São Francisco do Conde à base de aratu, camarão e carapeba, com vinagrete de andu e farofinha de beiju com dendê. Além de trazer chefs renomados para o Festival, a parceria com a ARBL ainda rende bons frutos para o Tempero Bahia. Um deles é o Prato da Boa Lembrança, que será entregue como brinde a quem pedir os pratos criados para o Tempero Bahia nos restaurantes participantes no período do evento.
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