Serão cinco shows por dia, com chefs como Gabriel Lobo [Sagaz], Beto Pimentel [Paraíso Tropical], Fabrício Lemos [Origem], Tereza Paim [Casa de Tereza], José Morchon [La Taperia], entre outros. Um dos momentos mais aguardados, sem dúvida, é a aula da chef Leka Hattori, no sábado [24], às 15h, na qual ensinará duas deliciosas receitas aos pequenos: hamburguer com queijo coalho e brigadeiro de banana da terra.
|PROGRAMAÇÃO:
*22 de agosto [quinta-feira]
15h – Cristiano Santos|Restaurante Senac Casa do Comércio
Prato: Filé de Peixe à Casa do Comércio [Filé de peixe frito à dorê, gratinado com molho branco e queijo parmesão. Servido com banana frita à milanesa].
16h – Beto Pimentel|Restaurante Paraíso Tropical
Prato: Baia Traquina [moqueca de aratu, tarioba, preguari, e mapé com maxixe, mamão, verde, e laminas de coco verde].
17h – Fabrício Lemos|Restaurante Origem
Prato: Peixe grelhado com camarão, chouriço, maturi, chuchu e língua de vaca.
18h – Celso Vieira|Resturante Pasta em Casa
Prato: Escondidinho a Italiana [gnocchi de batata e aipim recheado de carne de fumeiro].
19h – Luciano Chaves|Nestlé Professional
Ministra Curso Especial Nestlé.
*23 de agosto [sexta-feira]
15h – Jander Moura|Restaurante Senac Casa do Comércio
Prato: Quiche Nordestino [Torta Salgada com recheio de carne do sol, banana da terra e queijo coalho , finalizado com Liaison].
16h – Tereza Paim|Restaurante Casa de Tereza
Prato: Vatapa de frutapão com mariscos.
17h – Artur Barbosa|Restaurante RV Lounge
Prato: Salada de caranguejo com pepino e beiju.
18h – Ricardo Silva|Restaurante Bento
Prato: Barriga de porco com mel de urucu.
19h – Gabriel Lobo|Restaurante Sagaz
Prato: Trilogia de tapas Espanobaiano [huevo a la flamenca, croqueta de bobo, pintxos de filé].
*24 de agosto [sábado]
15h – Leka Hattori|Leka Food Truck
Especial para Crianças [Hamburguer com queijo coalho, Brigadeiro de banana da terra].
16h – José Morchon|Shanti – La Taperia
Prato: Ceviche baiano
17h – Camila Crichigno e Rafael Stavale|Hamburgueria COZ2
Prato: Moqueca Burguer.
18h – Marcelo Lerner|Caminho de Casa
Prato: Vieiras na manteiga.
19h – Leila Carreiro|Dona Mariquita
Prato: Arroz de Hauça.
