A partir deste fim de semana, o Sagaz Assador que localizado no Rio Vermelho, não fará mais intervalos entre o almoço e o jantar nas sextas e sábados. O restaurante comandado pelo chef Gabriel Lobo [Na foto abaixo by Angeluci Figueiredo] funcionará de 12h a meia noite, destacando cortes de carne diferenciados que são típicos do País Basco e maturados na câmara fria do próprio estabelecimento.
“Percebemos que o cliente, nestes dias, costuma chegar mais tarde para almoçar ou acabam se estendendo. Como o Sagaz tem esse clima intimista de casa, achamos que seria apropriado não fechar mais entre as duas refeições, ainda mais com a chegada do Verão”, destaca Gabriel – que em breve apresentará mais novidades no cardápio preparados no fogo a lenha à moda basca, e na carta de drinks. [Fotos em destaque by Leonardo Freire].
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