O restaurante Santiago Culinária Ibérica celebra o amor no Dia das Mães, comemorado em 10 de maio, com uma experiência gastronômica inspirada nos sabores da gastronomia espanhola e portuguesa. A proposta será oferecida nas duas unidades da casa: no Shopping Barra [piso L4] e no Clube Espanhol. Para garantir mais conforto e comodidade às famílias, o restaurante já está com reservas abertas para almoço e jantar, que podem ser feitas pelo WhatsApp [71] 98405-2395. Sem a criação de um menu exclusivo para a data, o Santiago aposta na diversidade de sua cozinha, reunindo opções de entradas, pratos principais e sobremesas que traduzem a riqueza e a tradição da cozinha ibérica.
O cardápio estará 100% disponível no dia, mas a casa aposta em pratos generosos, pensados para o compartilhamento como símbolo de afeto e união familiar. Entre as opções, destaque para as Paellas Marinera, Valenciana, Negra e Nordestina. Nos pratos de frutos do mar, sobressaem o Bacalhau Gomes de Sá, Bacalao a la Sevillana, Bacalao a la Galega, Gambas de la Reina, Gambas a la Sevillana, Pulpo a la Gallega e Pulpo al Limón.
Entre as entradas, o menu reúne Tapa de Pulpo [polvo sobre cama de batatas] e Mejillones Tigrados [mexilhões cozidos no vapor com molho levemente picante]. Além disso, há Coxinha de Rabo de Toro [recheada com rabo bovino desfiado] e Bolinho de Bacalhau [bacalhau desfiado à mão com receita da casa].
Para encerrar o almoço de confraternização, o Santiago apresenta uma seleção de sobremesas. Entre elas, o Flan de La Abuela [pudim de leite caseiro], o Travesseiro de Sintra [massa folhada com amêndoas], o Pastel de Belém [massa folhada fina com recheio de gemas, açúcar e baunilha], além de churros com dulce de leche e picolés de diversos sabores da Bacio di Latte. Referência da cozinha espanhola em Salvador, o Santiago celebra a rica tradição da culinária ibérica. Sucesso há cinco anos no Clube Espanhol, o restaurante da família Caqueiro ganhou recentemente uma nova unidade no Shopping Barra, ampliando seu conceito como ponto de encontro para amigos, casais e famílias. Além da gastronomia, as duas casas compartilham um ambiente moderno, confortável e repleto de referências da Espanha.
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